材料:
. K8 O" d- i. t6 j7 u豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙公仔箱論壇" i7 N. o1 o' O. Y& P' i
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6 K6 w M$ i9 m- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* l6 }/ t* r6 H6 w! t8 T
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
+ d: \6 B/ p7 c上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇) _( V) g% f1 ]/ S: G+ ^1 u
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做法:
% m$ C' g5 ? F7 U z5 [& p) M# i. G1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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5 Z) V" L- c4 v' [# { T/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。5.39.217.764 u% S5 q2 n9 ?
3 @: u6 W1 Z# M4 T6 N3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。公仔箱論壇1 P3 x5 L# v x& O
# y2 h, j8 o8 q! d9 ?! N0 ?公仔箱論壇4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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