( R5 u0 Z* s+ Q4 u' |. x有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
0 e* ^ z: \# p- Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& O( s( U+ Q
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 k: z1 D" j% r; h# q V4 o
0 u3 ]1 v1 d- r3 etvb now,tvbnow,bttvb薑汁豆腐花冰$28tvb now,tvbnow,bttvb( U, L+ `' U1 |; Y U: T( H' P; n2 f# f) K
4 t5 i3 }# z; c8 U( W以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 公仔箱論壇4 ~! Q2 D Z2 k' {
0 p& r* a( Z6 O- ?8 A宇治金時$36: i7 ~/ b$ h; ]6 _9 v2 G! p% ^
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 公仔箱論壇# p+ I' P0 H! w& |3 Q
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Valrhona雪山$40
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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葡萄之戀$459 Z: S- O( e6 {* P" u8 \
7 t) @3 M& s5 l7 @& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 / k" s4 {' I, C6 D6 [* a% \
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, M& d3 T2 \9 P; _; r8 l公仔箱論壇梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。+ r( C) u% B& V9 i* T
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。5.39.217.76; j! V* s$ H* @! `8 u
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■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。( b, s& [, ~$ h# j
' Q3 ~% h' a4 F9 f% Itvb now,tvbnow,bttvb糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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8 j0 U. i K! K0 P) e8 J$ d+ h5 g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤專家越做越大
0 ^4 Z# P8 g: U% P3 j$ S7 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& ?2 u7 ?. B, `1 v0 D
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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' ^; R8 T, s9 t' G. G* g# \4 g/ `5.39.217.76甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q2 w' b8 A* h1 a# I- ], o; C
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即撞木桶豆腐花$20
) L9 S: o" F2 y, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ f! F( `) F: t7 G6 q
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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2 i- a+ D% R/ [- l4 }) Y. E+ w+ A6 X5.39.217.76芝麻豆腐西米露$20
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, S) y7 u( p- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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龍眼甘露$25
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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! h8 `4 w" f7 E' Y8 R. n% N榴槤奶凍$28
5 O1 o5 L8 _" S" [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K o) D6 K+ s# S* i: R& K8 S
以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 " r6 ]3 D( A' V/ C1 [% t6 h }
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& w, N1 |- a' V# c; X廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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/ h* x f* q0 g$ g x/ F% T公仔箱論壇■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）* O# j3 y# o* ~) d
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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