材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
+ p3 }3 x8 l0 J. @; i: F1 G3 \ O5.39.217.76小麵包或吐司120g公仔箱論壇: q* }7 L: Y# {& ~' x
], U! L; Y9 p# u1 M! k醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許, W& Q! `8 ]' s
; i! x% s2 Q1 e7 }4 n8 e公仔箱論壇獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用公仔箱論壇& ~: E7 c& d8 d1 o* f# @9 K4 ^
; f4 L7 n8 G A% k; Z2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
& u7 p8 R5 y# J7 {8 O0 n+ @公仔箱論壇 牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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