[中式食譜] 蟹粥

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材料
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膏蟹                2 隻
6 ?( u/ P- R) e# k- a6 `  Q6 Y4 o9 ytvb now,tvbnow,bttvb米                50 克 9 b* Q# Z7 `1 C4 W. O4 O" P
粟米                1 條
, L& Q5 z7 |. p  O# q9 J$ F- n清水                1000 毫升
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9 ~9 o7 G7 [$ [9 }4 ^調味料:  tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 }, n% [9 v

; A0 J, j1 b/ w# l1 U( _: n3 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽                 適量
2 ?4 Q% c! o/ I+ ~! j! @5 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉                 少許
+ |9 i- L2 H2 _醋                1 茶匙
. Z  S; R% n( V. I$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! R0 l% y/ P3 u
製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ R+ @. M& x
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 公仔箱論壇. u' C% o* ]5 `4 C2 A
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
/ \/ ~* {2 J+ L" }8 K4 K: Y3 @5.39.217.763. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 W- r) u/ Z3 w* p+ J
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 5 y+ d, e0 W/ f$ d
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% f& @& I5 ]- }
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
$ w& \& e' K. n' k& J# ]( l: d7.加入調味料煮滾即成 。