材料：
6 Y; u8 Y2 r$ ]7 }( Y公仔箱論壇; `' B% X, G8 i3 X2 z
荔芋 1/2 斤
+ s5 }" v+ F+ O2 N2 K8 j1 Z5 `8 [$ w5.39.217.76澄麵 1/4 斤& W" A( \& l6 S! s! t! k
雪藏帶子 12 粒
& t' b6 ~/ [% j5 N+ |/ ]瑤柱 2 粒5.39.217.765 U2 t0 Y; B$ B5 N- E
水 1/3 杯
% E& j8 m+ ~' f5 J. ktvb now,tvbnow,bttvb帶子調味料：
+ O6 w K- Y1 n' b% s) E" Htvb now,tvbnow,bttvb3 |1 W! N c' z
鹽 2 茶匙
! |2 f# i! A4 C0 C1 a! \2 n5 j粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ g7 q+ f: }4 P/ \/ C6 o2 ~
芋頭調味料：
& ]$ y; M1 ^. g9 |6 ?/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ D, n8 N6 X% Z$ x" ]! m鹽 1 茶匙5.39.217.767 D0 o& d X8 ]' e, o
熟油 2 湯匙/ f7 \7 |4 E' L5 f; k
糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S* u7 X1 r9 g9 a* n
胡椒粉 3/4 茶匙5.39.217.76, l. I3 y5 J l2 s: g2 L; n7 w
做法：公仔箱論壇) Q2 N/ u9 k: _1 }( y- G' q `- q
, v9 O: S2 u: E) |" D5.39.217.76將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
: ]. e, f$ t% f瑤柱用滾水浸透然後撕碎/ }9 ^% \5 V. z5 L7 {
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
/ U- n" E+ l. {7 o+ _+ J公仔箱論壇用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
( X5 F6 W# x. S/ @5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
3 Z6 e: O) S N/ B將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
, u! [) k" |3 S2 E. a公仔箱論壇加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
% s( T% x8 ~% A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) B. n, G# n2 g9 _0 x0 q
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
* O$ l" v- p2 s. } b$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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