材料5.39.217.766 K+ g6 c, Y& X) x+ w/ F7 q
綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克
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6 [ c, k T/ l( |9 L5.39.217.76做法
$ O7 }( v& s5 v; s- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。$ w* H+ P. f4 Y7 p
) V- f1 i' X% u ^2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。
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2 @4 d. `% M* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ Q+ C8 X4 s" p3 E* _" F
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連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。6 N( `. V L/ ^0 j$ O- G
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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