材料1 l0 T. E: @+ }
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
! K6 k1 m! D9 H- J+ E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _2 C9 A6 a% y9 l2 L/ ~' B+ j- A
紅心啫喱. I9 A5 q d7 ]+ a* d
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
$ U0 y4 n; l1 l5.39.217.76
" N6 X3 c, R% Z' b% \! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰啫喱
2 u& f1 s7 q- ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) m( p( q2 W: l9 A7 ~4 Y3 c
tvb now,tvbnow,bttvb1 s! Q- {# d) g+ L
" N' G. J( o$ R" Y" n, M" Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ U& O' E: |& a0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。' ^0 Y1 [. R4 Y- k2 G
9 t' E! m0 y$ p4 f6 Y
2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。公仔箱論壇2 ?+ K8 c) N, c- |6 |* L! m
: J9 s/ D( [: Z
3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 D1 R8 E: Z' ?- X# U
- c, |' Y& v6 L; j公仔箱論壇4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
1 }* E, t* P1 v1 W8 z5.39.217.76公仔箱論壇7 V( @: \8 t3 H8 Y" d3 Y9 a# ~! E
5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
, c5 v3 l. g3 C% K8 M
& z. }) C' t! L' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 5.39.217.76, p' j% x0 m9 f0 @! Y7 T+ l
|
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 