材料tvb now,tvbnow,bttvb3 p" C3 I6 q$ j+ L$ F
牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕（共 150毫升） 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個$ _3 P! U6 C% W6 F0 ~) ^: u
5 Y5 q% N) ~( s, c- ]; t裝飾5.39.217.765 }$ d+ N) K5 \& g
杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 I3 x. ^3 T/ }) H
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做法5.39.217.76! A! o) x6 r* |# |/ i- j1 ]; i3 `
1.將牛油蛋糕一開二，再橫切三份，之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。
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2.將鮮忌廉打起至企身。; ?2 d2 K4 e/ k6 T K5 S9 p3 p
4 Z5 K$ m6 D$ Y2 g0 U5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 f, @( ^) t% f' C7 O. d& p
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4.立體三角模內鋪上保鮮紙，鋪上三角形牛油蛋糕，倒入餡料，以方形蛋糕封底。1 @4 L- S6 t7 n4 U5 Z
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5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。4 X0 I2 S5 q0 ]
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6.將已經雪硬的蛋糕脫模，表面塗上忌廉，撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾，碟邊撒上糖霜即成。
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發表於 2010-12-21 05:22 AM
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發表於 2010-12-21 10:45 AM
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