在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。$ K$ N4 V7 C) t8 G0 F! b
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb! d7 Q! q9 p _0 g7 ]2 E1 P* B% s
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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0 G8 T; f+ h; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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4 ?. S* U' c3 T5 F! Z5 Stvb now,tvbnow,bttvbInfo 樂農5.39.217.76# @3 m. y4 u1 O# F+ H) h9 V
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈5.39.217.76) F, x# ^" o8 J! o% g8 l
營業時間：11:00am至10:00pm公仔箱論壇9 h) s/ S' H, ^. m S" q
交通：港鐵灣仔站B2出口
3 b5 B" v/ A; B- q; {# O2 W0 i+ S% btvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位6 [9 _/ K9 {4 I$ [3 Q$ E$ R
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味道天然 配搭多變/ }+ t/ |( ~8 a
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
) I7 @- g# R) f$ q9 [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d5 E) O! @5 \( R- O* }* ctvb now,tvbnow,bttvbYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5.39.217.765 m5 c- O' {8 @) H; ]8 j9 Y4 t1 t( h) Q! o
Info Yogurt Mixtvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 V& y) C7 g5 h
地址：灣仔謝斐道
! a& w8 ]: |; j0 g營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 `/ ~% R8 {: X1 ^$ A' ]& i
交通：港鐵灣仔站A1出口
k3 k$ R3 u* l( t6 @公仔箱論壇平均消費：約$35/位8 N6 w' L( ^' ], i# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 [5 f0 Y3 q [& v, T7 b* _
紅酒燴葡萄乳酪$35; V5 V1 q$ M% j$ J: u0 d
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇, {3 D5 [% @: p* r4 l
5.39.217.769 Z0 I7 o1 D! d+ w! ^3 h: h8 h* v
柑肉桂花$35
+ Y9 G" }9 ?& j( H% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58
0 _/ y+ a4 _/ F- z1 a6 m清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇% q$ b! A' R9 k' t4 T6 H" H
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焗咕嚕古菇 $220# T& @3 `0 k' d7 J
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $385.39.217.765 H9 F t N/ S+ x, z* z. M; h
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。7 @4 m! B% `1 D
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健康炒飯 $68
4 j( c. A7 A K) Q- ]) \3 g" P; z5.39.217.76加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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