在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
4 r. s" |) o- v$ a. U& ]! Stvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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0 E( e( O Y/ M! Ctvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。5.39.217.76* n. ]. F7 y5 k7 A2 h
' O' b* g1 [# {/ yInfo 樂農% i; S# W8 ?7 O4 W# d
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈* A- S- {3 R' w! Q8 j" ^) L
營業時間：11:00am至10:00pm5.39.217.76& p! L/ d" B' U4 ]4 P
交通：港鐵灣仔站B2出口
. l) b! p, x' L4 B1 p5 h. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變
$ k1 q: `9 j1 M$ p) ]1 o乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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* Q9 e% b& j+ G) l# G公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
" {" W+ a! a9 \. mInfo Yogurt Mix5.39.217.76. F2 n4 Z/ x- E7 z0 g, ^0 t9 i. |3 Y
地址：灣仔謝斐道
( H7 x5 U4 G" ?, F0 n1 N營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇0 ~3 @3 E% `4 G1 f) M3 V
交通：港鐵灣仔站A1出口tvb now,tvbnow,bttvb0 b- o; j+ ?8 ]0 m+ [8 @! I! H
平均消費：約$35/位5.39.217.76+ }1 |4 z9 @% o
: }- N* y% p. y8 s2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35" X# J# w$ ?- v7 H8 B( l# W# t
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 P) Y+ `5 t0 K% j5 n; M
. _6 p+ N' b2 g K: J5 b. B$ j. L柑肉桂花$35/ F9 M2 _6 t$ J8 L# p; t- X
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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, d5 r2 c6 E6 \" n& M/ ~9 \% Z3 F5.39.217.76燕窩木瓜乳酪$58
! c6 K4 q6 S+ V: B# W4 m- J3 u公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。
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2 l0 T4 p" r: X# ~0 n7 _; P4 \ Dtvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220
( K; P# k& G+ S日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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5 \% C0 W& k9 Q* t8 @; N3 ^; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流沙餃 $38
9 v& ?: T+ G5 E1 T) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。0 B( P S6 z& z( C% p- l x& u
; k! q% P5 G) b( j5.39.217.76健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb; i" v/ R3 U! d* u3 X
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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