在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。5.39.217.76% t, t$ c/ z4 p) w( H
2 V# _4 J0 \8 f4 t6 v' H# y1 q新鮮材料 精心烹調
% _. G1 W [9 l2 [社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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, \6 i( b- o5 g* F- |: y公仔箱論壇Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 [- k9 e0 [/ v
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈tvb now,tvbnow,bttvb' u3 N- }1 F6 d) E$ N
營業時間：11:00am至10:00pm
4 j+ w8 N7 t' H: ^0 m交通：港鐵灣仔站B2出口; H, g u, W8 C* T. |! p( w
平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變) M3 k" q% s0 F5 H' ?- I5 X/ U
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
! y9 D. k$ ~9 M6 UInfo Yogurt Mix
, L) V1 t' u; ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
! W" l* v6 s9 F營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇: }- `1 v% u: |3 y: C. W& H
交通：港鐵灣仔站A1出口
: ^$ f' v9 d# _9 S公仔箱論壇平均消費：約$35/位
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- ]. H/ s e2 {8 W* y1 u/ V公仔箱論壇紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& \+ h9 B. N& c0 I
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。5.39.217.76" v$ t. c% n1 h9 i* R/ K
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柑肉桂花$35
( N( J7 F2 C3 |" A9 E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58
; A9 z; [' O" F' |' p- ^1 ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇$ ~, s) U( A0 ?. k% h7 r! B
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焗咕嚕古菇 $220公仔箱論壇0 {: F/ y8 U( U1 N
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb) e; g2 \4 U! _0 Q
# |+ Q* T/ A( u$ O2 ]% _) z流沙餃 $38
5 {8 U" b4 y2 q; F公仔箱論壇即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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. x) e! a/ j# N6 X健康炒飯 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# t- B6 ~% |& n7 T
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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