從小在森州波德申縣的雙溪立百新村長大的程順章，不知藥草遍佈村內，且能治病入膳，一回二哥被毒蛇咬傷，陷入半昏迷險些丟命，所幸對草藥性能略懂一二的家人立即摘下藥草救了二哥一命；20多歲時，他因酗酒得了肝病和胃病，還好遇上貴人使用草藥醫好他。接二連三見識到草藥的“厲害”後，程順章開始致力於研究藥草的功效，不但開拓一座生草藥園，還以草藥入膳，煮出一道道“草藥料理”。憑著對草藥的認識，他也開藥方給那些被醫生宣判病入膏肓的病人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w ^7 Q" f2 y1 `- ]8 c. r
提起和藥草結下的不解之緣，森州草藥研究協會會長兼草藥講師程順章（70歲）向《光明日報》指出，小時候村裡的人都廣泛使用藥草治病，因此他自小就接觸草藥。tvb now,tvbnow,bttvb) v; [. u* o4 O1 c! ~
“有一次二哥被毒蛇咬傷，他不敢告訴家人，怕挨罵，直到二哥嚴重到皮膚通紅，陷入半昏迷狀態，家人才知道事態嚴重，馬上採下藥草搶救人命，最終把二哥從鬼門關救了出來。”
% g2 }3 }; s2 |/ e
# x: D, D! y, ]' O9 q) E公仔箱論壇 公仔箱論壇/ C7 Y# X0 P0 W, x+ E* h' c
吃草藥預防生病
. X7 L0 w# y( }- z7 ]他說，二哥被毒蛇咬傷險丟命這段回憶，一直停留在他腦海裡，尤其是藥草也能救人，更加深了他對藥草的認識。tvb now,tvbnow,bttvb' H! O! V2 X" d! F( M) P* w8 L
“在我20多歲時，我因酗酒得了肝病和胃病，幸好遇到貴人，他用草藥醫好了我。”
9 o5 N6 c: y. X% M接連見識到草藥的“威力”後，程順章自此投入研究草藥功效的行列，但是過程中他卻遭受許多冷嘲熱諷，被別人譏笑草藥滿地都是，要來幹甚麼？
" y0 ?/ w: e' g3 F" l# n“我發現，動物整天吃草，所以身體好，它們生病或受傷時也找草吃，這些草本來就是藥。所以，我堅持草藥是無價之寶，只是很多人當它們是草。”
# i# C* |: X# c# ]8 t! l7 n! |0 A他說，人無病時不會吃草藥，往往在醫生診斷了有病後才來吃草藥，時間就遲了，康復機率也較低。因此，他鼓勵人們預防勝於治療，不要等到病了才來吃草藥。
_, I7 U9 o' S" j: ]“很多人問，要怎樣預防？答案很簡單，多注意生長在四周的花草樹木，它們都是草藥，只要瞭解它們的功效，把草藥入膳，當成日常菜餚，就能保健強身。”
% G1 g' Y3 G' W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c* L/ [: E. ]* M9 \tvb now,tvbnow,bttvb
5 G' j& Y( D9 G" b& N0 V$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃葉子花仙人掌- O9 D J o& z# p, A# ]
補血治胃病# m2 q" s9 Q8 X0 p
草藥是寶，眾人皆知，但草藥也能煮出一道道藥膳，卻鮮為人知。在芙蓉，程順章自創藥膳食譜，他以人們最常見的葉子花煎蛋，用“抱樹蓮”煮亞參魚、煎炒仙人掌等，希望把藥膳推廣到民間，讓大家吃得健康之餘，也能在經濟不景時省下買菜錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 l( B6 y3 R( `
他指出，時下許多人為了避開農藥，紛紛轉吃有機食物，可是大家卻沒想到，種在屋前的花草樹木，例如最普遍的葉子花、仙人掌，或者攀生在樹身的“抱樹蓮”都沒有農藥，都是能吃的免費有機食物。
( a0 S3 W9 E7 Q8 B4 k. Y+ M4 vtvb now,tvbnow,bttvb他舉例，把葉子花的花瓣加入雞蛋攪拌，便能煮出一道香噴噴的“葉子花煎蛋”，它的煮法就像洋蔥煎蛋或長豆煎蛋，非常簡單。葉子花的花瓣無味，能治療女性白帶過多、經期失調、補肝、補血和補氣。tvb now,tvbnow,bttvb3 N) W1 ]( a9 i' S/ e$ D$ o; @
公仔箱論壇1 h: B" H, e* c
7 w, l. D/ M' g' ]6 i- g5.39.217.76仙人掌富含膠原蛋白公仔箱論壇: @: a$ x+ R2 K6 k- J4 K
程順章還介紹“抱樹蓮”，一種寄生在樹上的野生植物，味道帶酸，因此烹煮亞參魚這類酸味菜餚時，可添加一些“抱樹蓮”，這種植物對治療咳嗽、肺結核和淋巴非常好。
& c4 r& c! F m" T* T O5 ]tvb now,tvbnow,bttvb說到仙人掌，他說，仙人掌外表雖然令人迴避，但它卻富含膠原蛋白，能醫關節痛和胃病。公仔箱論壇 `1 Q$ ^9 M- K6 [+ o
公仔箱論壇# i4 v3 v. k4 }
/ [( \3 ]. u7 c$ P5.39.217.76園地種700藥草成旅遊地
$ Q* d; l5 \7 D0 j+ O! V" N程順章也是森州草藥研究協會會長，他為了向群眾推廣草藥的好處，在芙蓉班台路開拓一座生草藥園。) O8 _! S0 J. r6 y- S; b; T
這座“草藥寶庫”佔地34英畝，擁有700多種藥草，其中8英畝是濃密的森林地，裡有蘊藏了無數珍貴藥草，資源非常豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 H8 d, e5 _/ q6 @
他說，草藥園在2005年開拓時，起初只吸引中醫或草藥愛好者前來參觀，但參觀者一傳十，十傳百之後，草藥園漸漸盛名遠播，如今它成了不少大學生前來實習的去處，也成為森州的旅遊景點之一。
`2 K: W8 v% O他提到，遊客除了可以看見各種珍貴的草藥和瞭解它的功能，還能品嚐藥膳，例如抗癌木薯葉、對腎有療效的優循草、治療大腸的紅鳳菜、通血管和降血糖的尖尾鳳、醫風濕痛的狗肝菜及巴古菜等。
1 z. I9 X; \' ?+ x+ Z7 t5 Atvb now,tvbnow,bttvb“要品嚐草藥園藥膳必須提早預訂，好讓我能提前準備。我的電話是019-6609502。”5.39.217.760 x3 t' W9 q4 T4 O
! ^! K: k* P) U, K/ D3 v# p1 B s
% L* }( N" L0 J公仔箱論壇未經西醫診斷拒開藥方
/ @4 w' ] C5 [( y ` O因著程順章熟悉藥草的功能，且常開藥方給民眾，許多病患聞訊而至，紛紛要求他開藥方，當中又以癌症患者最多。不過只有病人經過西醫的確診，知道自己患了甚麼病以及瞭解自己的病情，他才會開藥方。tvb now,tvbnow,bttvb7 M( ?4 _ `% ~* u9 U" X2 c, }0 S0 o
“我拒絕開藥給那些沒有獲得醫生診斷的病人，是因為病人都不瞭解本身的病因和病情，吃了草藥後是否有好轉也不清楚。”5 b$ g- t% b1 @7 s. ^5 J# r3 b2 Y0 o
程順章指出，在10個病患當中有6個是看過中西醫的，這些病患在群醫無策下，才找他幫忙。“有者已經是末期癌患，有的已接受過化療，有的則被醫生宣判沒救了。”tvb now,tvbnow,bttvb, L; J3 R z6 L- B* M0 Z3 ~( t
他說，他會要求病人服食他開的草藥藥方後，再找醫生複診，看看病情有無好轉，如果有進步，他會鼓勵病患繼續服食藥方，如果病情沒有改善，他就改用另一種草藥。* \: ~' V! S% n9 ]: o$ O3 S
一般上，程順章很少向到草藥園索取草藥的公眾收費，除非一些草藥需要勞動工人上山採摘，他才會收取一點小費，當作是工人的費用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ Y( `1 A+ L" U! I& [
- t0 ~* Q# g1 D8 ^ A. N- d1 v. vtvb now,tvbnow,bttvb
& s5 Z9 ~+ L; `! `' S外國學者慕名取經
' ~( v' N; _+ I1 a% |5 q草藥園吸引了許多外國學者、專業人士慕名而來，他們當中有些是撰寫草藥書籍，有者是醫生，他們抵達大馬時，通過大馬政府的介紹，到草藥園取經。
$ h/ m0 k. i8 {# m m+ E# @3 f$ [! o9 M
3 c' O! {; O- p9 s- a* }% S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w/ k) l6 O' Z遊客只為嚐葉子花煎蛋& _' l u$ z) F3 A& Y$ Q) X
也有遊客是在上網時發現草藥園的資訊，被程順章創出的藥膳吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! s6 i' t' r
程順章說，有外國遊客來草藥園，就是為了品嚐“葉子花煎蛋”，他們對藥膳感到嘖嘖稱奇。5.39.217.768 H0 W7 O* q2 R
$ E6 ?9 `, P1 |% ^5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
# z. b. d) ^- J& h% k獲農業局撥地種草藥
; ~" G9 l% p# otvb now,tvbnow,bttvb程順章自稱不喜歡跟人競爭，喜歡做別人沒有做的東西，因為這副性格，所以他一直抱持著信念，不要受別人的冷嘲熱諷影響，堅持往自己熱愛的草藥研究事業走下去，如今他成功走出屬於自己的一條路。公仔箱論壇; D7 u: r- F7 |5 D0 V
未開拓草藥園之前，他在70、80及90年代是以流動展覽的方式，走過大馬、新加坡、印尼多地推廣草藥用途，例如下鄉擺攤賣草藥或租場地做展覽，可是收效不大，而且要租金、物色地點、搬來搬去，非常麻煩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: H$ @/ O- p5 @; W ?! A
tvb now,tvbnow,bttvb: t* J! ~( j. _
3 l& m7 \' D ^
政府重視生物科技
# H% k3 ?, j+ ^5 J. w( Vtvb now,tvbnow,bttvb後來，他尋求農業局的協助，當時政府重視生物科技的發展，農業局看見他擁有那麼多生草藥，又對草藥非常有經驗，於是決定撥地讓他開拓草藥園。從此以後，程順章在草藥園落腳，全心全力投入研究和推廣草藥的用途。
9 {4 C* m$ x( u6 |! j雖年事已高，但程順章仍老當益壯，天天往草藥堆裡鑽，他稱這是他的興趣，幾十年都不覺得膩。 |
發表於 2010-5-24 08:06 AM
| 