原料：5.39.217.763 \ m" W' \# {3 l0 n; U; `3 Y* ?
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、5.39.217.765 g' h. |$ D* M. }5 H1 V0 T+ l. L
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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O/ t1 }$ N, Z# A6 a公仔箱論壇做法：
, W& K# U0 V' M+ ^ g- x# x5.39.217.761、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。5.39.217.76" ^# R: z) W6 K `- f6 @
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
; y8 s( F2 y5 b" ?# Ntvb now,tvbnow,bttvb3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
* P. W! N9 y( i; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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