[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) o" q! V3 B+ N% g1 A		肉蓉鴛鴦丸 9 g, c4 V0 m2 p' T3 b" ?3 G. v9 ` 可供 4 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  ^1 j  T- r& }: [5 ^7 k% o, d 蒸
! \* r! n* D* J2 ?3 z4 w5.39.217.76材料, T6 {, Q8 K5 K& S1 Q: T % Z$ F% L$ S6 M0 y5 j! n) \免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 ; o+ `. D! u; w3 T; @6 v0 Btvb now,tvbnow,bttvb2 q7 d) _; y( j( J2 X tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 R3 u7 y$ F* R( f tvb now,tvbnow,bttvb& |4 e. g, ?% a! V7 C; v: ^ 醃料 & }& I* r( _9 }0 ~, _: m * M6 }' U9 F% C6 U, g蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 : J: @/ g! a& f) ?* q& x5.39.217.76$ O$ f7 [2 b: D, x7 y% T9 [ 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u1 @7 i# _1 O) i4 ^ $ }2 S3 h7 x) c, s* A$ g+ ^* B# i5.39.217.76. l0 P" I4 @4 W, k 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。