[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:
' ], Z6 ^/ A* }% m; M2 A/ e5.39.217.76(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 X) A  E  A
茄子1條5.39.217.764 v! B# h: X- S$ V) p# W
特純初榨橄欖油適量
4 I. t6 z' H7 W4 y+ w( C7 j乾蔥2顆5.39.217.763 W+ T8 ~/ |/ {! Y7 r0 Y
蒜頭3顆
2 H* j. E4 M3 @$ @公仔箱論壇海鹽適量
/ Q+ k' w- l. P9 C; l9 J" X( [新鮮龍蒿2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- L" `/ m% P+ Z
車厘茄1罐tvb now,tvbnow,bttvb. O( l3 N1 d2 ^0 Z, U7 O- U' }2 M
山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' a( T- k% L1 x* m
, l+ j- E& N7 h4 x7 F

4 }) h. c2 D6 j3 B, j; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
# N  T0 m8 H7 P  u1 v2 X5.39.217.76
3 K: [6 ?( P1 B5 y8 S' T' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。5.39.217.76* i1 @% T3 M, g8 O9 \+ n
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.76: U6 f9 u: t2 \* \6 S# q
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
& m7 ?( Y; `  B' R( y- W7 X) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。& B* c! Q9 y% v
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。