[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:5.39.217.76* @% Q) \- @% m. G+ g8 o  `# j, Y
(2人份)
5 f8 d. Q. H6 M5.39.217.76茄子1條
* b9 b6 s/ `' q% \特純初榨橄欖油適量
/ G6 K+ `  W% Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2顆8 C4 W" B0 c( D5 b# u4 J) j
蒜頭3顆
. }; R- T% Q1 _; b: Mtvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量
( A3 l  k" z$ h/ i: h! gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束
7 a) }" W1 ~9 _& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐6 Q$ K" M' _6 o) s
山羊芝士50克
9 h2 B" C1 Q1 O公仔箱論壇
# C0 E0 X* V, l0 y( e2 L5 i公仔箱論壇7 N' ]4 _; e$ k% l2 B9 G1 }' d
製法:
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+ Q- Y. r9 d8 s2 u% k. [1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。5.39.217.76( _: ]" _" x5 A3 l4 V
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
9 Z1 V$ Z, {0 @. }5.39.217.763. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
) i' ~" \1 D; @* I3 J) j+ Y9 q5.39.217.764. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
2 z7 s5 z- D! x+ v( b% M7 o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。