材料及份量:
, U0 a% w/ d' k5 j6 h8 J開水 125毫升/ 1/2杯5.39.217.763 D' g4 |% m! e c7 t" Y
牛油 50毫升/ 1/4杯
0 ]( {& x2 H4 f( ~9 M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 125毫升/ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& F8 c0 z) b6 x% O
蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) Y) D/ M# C+ O
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公仔箱論壇 I& f6 Y. Z* M
製法:
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* T/ ^* \! B( r. s6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 先將焗爐預熱至200℃。
; E' x q+ `. w I* r, ^1 \/ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。5.39.217.76& ~9 `8 O+ p$ n# q" [* f
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。" h) C7 \5 T8 ~# T5 n. D+ L+ x
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* S3 h# C, ?$ m% }; U$ @
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。公仔箱論壇" b- v* r ?; ^1 G3 s
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
' W) {) s" c# T2 D$ l: S( \) e7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。# ^( X3 D3 K. p9 L
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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小貼士 ：3 p& ~/ V+ A- ^5 I
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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