材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" W+ Q# b7 r
開水 125毫升/ 1/2杯' z6 C$ ^; q) ~: [1 Z: u4 D
牛油 50毫升/ 1/4杯
& D! Q9 P+ s3 a9 c* x, B公仔箱論壇麵粉 125毫升/ 1/2杯' \; ]& ^ G4 ]5 f: ~$ ]
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7 _2 x! ^8 g. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h. O% t$ ?0 Z- q t, j* i- o6 S製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
, D" N1 ~8 A+ [4 S* S2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。5.39.217.768 v C. j) }( N* a5 {6 s5 U7 ^
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
! g- D' b0 ^/ d/ A4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
6 I! K5 k* B3 a' ?: c5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。- ]8 `0 z+ x$ ?! r
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
2 y9 A: }* d6 @& w* K! otvb now,tvbnow,bttvb7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。5.39.217.76! P4 q* q. W$ V" R" _( l
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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1 q2 A4 ~% U& J6 ^+ p+ H0 x 小貼士 ：
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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