材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V `5 h; x. D0 w! ~6 G
(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇3 r& b& ]; d7 S3 A2 w
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
8 s$ G1 i8 B: G2 z5 c3 H公仔箱論壇(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒& d4 b, q- z) P5 g, `/ T4 F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( R/ ^8 [* \* j
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
/ z: D' z$ b" k+ I; c' qtvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
4 w5 u( g; f" ?! y% ?0 F% I/ F3 [' f備註：
5 e9 K2 \ f; u8 {4 @公仔箱論壇器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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