[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.76( Z7 x: p# n( H3 A
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！- _8 N4 a( N, g' p# D1 Q6 O% n

材料
肉排 4 E  H4 E  f& ^& l+ Y5.39.217.76	半斤 , k, V0 p; [- `, c7 ^
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽   i) f4 [' e* P6 K% w' H公仔箱論壇	半茶匙 . b( Q7 {$ R. @& u9 F+ @2 B6 {tvb now,tvbnow,bttvb
糖 . }5 e$ n, g7 W" L	1/4茶匙 " J, ~- e) Y7 G公仔箱論壇
蠔油 9 W( y9 @) N/ H1 stvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 2 L) l! ]: V: s  b
生粉公仔箱論壇( k: W# N" m# B: _1 y$ @0 u0 @	1 1/2湯匙5.39.217.76$ i* z# Y& _9 d; E- Y5 o; \
燒酒 ! o. h3 l7 e& r6 b; m  r, V/ Gtvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 2 s. ~+ Y" {4 u1 r公仔箱論壇
麻油 8 Z2 u) _) x: ?2 y3 A5.39.217.76	半茶匙 6 N  }6 m- }2 i' T+ F9 U, o6 }公仔箱論壇
雞粉 , O6 m! k2 S4 ^7 @5 i' Ctvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T. Q! r7 q3 a6 g' [8 k; I
蛋黃 ( _" b. ~; O! A. _' ]' U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個 : ?& P. z' E4 }7 f9 E  |公仔箱論壇
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調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb( t/ A: H; ~  N3 l8 C, S	3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) E/ R5 r) C' P- Y# T5 ^
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 , R. a" k' h$ n7 |  t/ c. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2 1/2湯匙 ) F5 R! q2 D; n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b% R. X( A) l6 @7 R( W	1 1/2湯匙 0 q8 _( Z4 }* h5 H7 s1 l5.39.217.76

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% F4 f) _1 x

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ M  ?0 Z4 o5 b5 }

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 1 B+ X9 S3 D# p" b8 M4 o, I公仔箱論壇