[西式食譜] 香料蟹肉比高包(Fusion菜譜)

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材料: 全麥比高包 2個罐頭水浸蟹肉 1罐植物牛油 2茶匙橄欖油 1茶匙! o' x" g& m  {. ^
調味: 醬料: 番茄 1個洋蔥(切碎) 1個紅椒(切碎) ½ 個蒜蓉 1湯匙辣椒(切絲) 1湯匙鹽 少許胡椒粉 少許
$ G0 B: n; D' p' X; a: M- g2 ~食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「營養防癌」提供
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) S6 A. f* G' T% S0 Q做法: 簡介 :1) 燒熱油，下洋蔥及蒜蓉爆炒，加入其餘醬料材料，炒勻待涼。
6 }5 u! E/ e+ l. i' v0 L2) 比高包橫切一半後，塗牛油。
8 v" N( j0 b  i$ m3) 蟹肉醬料混合，夾入包中即成。
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營養小貼士
: p  N, E$ K3 W$ ?/ n% L番茄是預防前列腺癌的食物。除新鮮蕃茄外，它的其他製品所含的番茄紅素都不少，但要留意的是已經精製的產品，可能含有很多鈉質及鹽份。