砂锅酱排骨[6P]5.39.217.765 M# p, ]0 U2 d3 w, r0 @0 p0 h
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原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片5.39.217.762 U) e& D' O2 Y7 g7 R# {# H9 N8 A
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
- j+ E* c( r" L0 M! p: v- Dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
( O2 Q. d% ]3 T. j; y- d- Rtvb now,tvbnow,bttvb 2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
0 F: c# b+ k( Q 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' u$ t/ x3 R; \; T, S$ Z: o( g
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
3 B/ c5 e0 R. U: I3 i5 e公仔箱論壇 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~公仔箱論壇! D3 ?0 G% J! E) H: @8 p
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8 P6 i' S. o' _- c公仔箱論壇
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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