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[中式食譜] 砂锅酱排骨

砂锅酱排骨[6P]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# k7 Y- p" a1 u0 n3 O
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  原料:排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片5.39.217.76& `1 C- ?5 \( G- m
  调味料:盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
3 D* K$ v$ z" i, P  做法:1  香菇泡发洗净减去根部,葱斜切段,姜切片,排骨放入锅中焯水,捞出冲去血沫,控干水分
' ^  ]# M. A4 q- y3 [' p- s* B4 t& [  2  排骨加料酒,姜片,一部分葱腌制20分钟,锅中加油烧热,把排骨两面煎黄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  M, a  U" \4 }9 V
  3  炒锅留底油烧五成热,加豆瓣酱,芝麻酱炒香,加葱姜一起炒出味,加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ A" w( n! h: \# A
  4  煎好的排骨放入砂锅中,加香菇调味汤汁,大火烧开转小火,30分钟加少许盐出锅. v5 _6 I7 V" O) @9 ?0 G5 d
  要注意哦:炒酱的时候一定要小火,火大了会炒糊的,豆酱有咸味,最后要适量加盐~~
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