砂锅酱排骨[6P]! `+ _) g5 y( L( p! V. z
7 R8 P# O$ X: Vtvb now,tvbnow,bttvb 原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片5.39.217.76+ o7 U `; y# H! i* G9 I) ?4 |( b
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
& g; }. c9 y( C# d# L公仔箱論壇 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分tvb now,tvbnow,bttvb6 S ~4 R3 Z7 G3 o' W
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
4 @/ H i; C9 a( k' q+ z: k, ^5.39.217.76 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁tvb now,tvbnow,bttvb) l2 M- M: Z* N$ }; u; H
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
9 v M) ?5 H! ?& o9 ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~5.39.217.76/ w: e, u) a- p0 E% z. r
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" f2 |3 o# M8 N/ T! v! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- k6 z# n7 r4 H# B+ K( J
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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