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[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

 
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材料
巴拿馬火腿
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蘆筍8條
雜菜
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50克
牛油果1 個
羅勒葉2 塊
Balsamic 醋汁1 湯匙
橄欖油3 湯匙
製作過程
1.  切去蘆筍底部較硬的部份,放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。
2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻,用巴拿馬火腿包裹著以上材料。
3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。
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