對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb. g4 }6 s4 D7 K* f+ q" U
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
) J* o, e6 T/ O% E- P$ }' R% ntvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
9 r2 T) I1 p; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n/ N( E7 j0 z7 A公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb$ S) L: p/ y6 w( j+ D8 W- m
 繡球般的切法
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2 \( R6 {( R& C+ s6 E, D6 F★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
! ^6 u c0 K7 t z+ Btvb now,tvbnow,bttvb 轉方向切細
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( L! r \' }& o/ F5 O& f& l; T5.39.217.76 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
$ Q- H9 ]. Z! s, R: y9 ]! `! c★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
# t5 t: I- O8 X1 r" H" d6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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