[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水
0 @1 r6 y# q+ j. O$ w
無花果百合陳皮豬湯：* r$ x" g1 d) t, |7 ~' h# d. @' y
公仔箱論壇; }0 ?! n2 u" f0 E- {( n
【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。5.39.217.765 J: F; D' U- B
5.39.217.761 J* {+ c4 ]3 S( @9 L/ W& l0 E
【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。( b5 N2 s, |& v! c, |: g( P/ J

　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
公仔箱論壇/ }, n  N. J& c- I; W7 V
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。
公仔箱論壇% D  w, `& i) O$ V# N
　　7 L  e. k# ^$ e7 {

鮑魚花菇雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {: q, }. |# q  ~* K' z; K$ C1 l
tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ q: e, h) [2 K9 p0 t- p
【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* l5 R/ y: w& J* {3 W8 E& ~
tvb now,tvbnow,bttvb# g/ L5 k) g0 R% a+ p
【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 ~" I  X5 c% o& z/ Y0 Y6 E
5.39.217.76( e0 o( T1 m. [8 a/ U" o7 q% H0 l, _* C
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。5.39.217.76% w' P  s- w8 r3 E. B! W

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( w* I; N4 h! u" c
玉竹無花果陳皮豬肺湯：
3 c/ P3 t+ k( v9 Z
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。
0 w! I; d8 i4 i5 @* a
【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。0 B' m. J9 E3 b4 [3 Z

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。公仔箱論壇, U/ j/ G# E) ^+ y8 C
2 M$ V& M  r0 y5 E0 {2 k
【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。

　5.39.217.76# C( H4 u( w" {/ p1 p

玉竹瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。" ]- h( d  l# f9 O% I# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ Z1 K+ W% ^; Z& a- k# r: Q/ ^% a
【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。

　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。

【功效】滋陰解表。
0 {' o' \$ U/ a* ?5 j& w4 W
　0 C: \8 v' z" T: R5 l  `4 R+ e
. z% F/ B4 U4 E1 |& r1 e# c
木瓜雪耳魚尾湯：; ?; t" r+ n3 ^3 h6 Z, r: B& |

【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb3 i! v, h' o% O1 p; X# d, w- Y6 N

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。; k" f7 T( l5 q, C8 g5 }

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: ~% ?( |$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& v# }& u0 E: M$ U0 L
【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。4 Y/ a. v& P2 D- T/ \* a! H
公仔箱論壇6 Z3 a. x6 h- `+ R0 g1 n" u
　& x4 ]+ U* S8 V( R
tvb now,tvbnow,bttvb* X# o0 g+ n9 \2 y) a
枸杞豬肝瘦肉湯：
, A! R! V% e1 o3 s) J: ]
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。公仔箱論壇2 _, _" S% v, }9 B5 H# e" z6 `
2 ?# E! Q8 X' _8 S, x/ k
【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。5.39.217.76% y0 I/ s' i( j& J! l) I& J- j
5.39.217.769 f3 [3 f  m' p- K( `. ^
　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。

【功效】養肝陰，清肝熱。
5.39.217.76. Q: k6 R2 q# X
　
tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ i+ o6 Q8 T5 c
党參麥冬瘦肉湯：公仔箱論壇- j% |4 C5 d, }9 W! j
( u1 G: E* s& i* y6 r! q2 B
【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。
tvb now,tvbnow,bttvb. g2 z1 _) |+ i0 D3 t9 V, P0 H) y5 a
【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。公仔箱論壇+ y/ ]5 e. z# i7 _' N$ H4 r- _# G5 z
tvb now,tvbnow,bttvb, u; S- m- E4 k6 d4 F" H* m0 v% g, S
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。

【功效】增液潤燥，養胃生津。

　5.39.217.76# I% n0 x+ d* u2 ]
9 Z6 a* ]4 a) x! a# m
節瓜淮山煲老鴨：

【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! _6 W3 I% `* ^' ]4 B2 O6 r5 ?
【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
' k6 Y4 L  d4 O
　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。
5.39.217.763 a4 V$ Y/ C, I/ n
【功效】補益虛損，消暑滋陰。tvb now,tvbnow,bttvb+ N( O- h0 K; l' h

　
( q" U9 L" w3 C6 ]4 G; C* T# m
淮杞螺頭瘦肉湯：

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。  n2 B# A/ ]# W( M  ~% w

【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。
0 p1 l" m, _$ y6 _) n! \9 G
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。
5.39.217.763 v5 X6 l) s& X5 l0 g8 d5 T9 P
　tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 l! K* e0 }4 _4 e5 g1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; x' U! i1 a% O
清燥潤肺陳腎湯：公仔箱論壇4 j0 |/ u+ O4 N) p
& Y: Z9 r  E& C
【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。( l2 B6 _. \; J9 s$ K  B
. m" Q5 D8 k0 I) S. t
【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。5.39.217.76' E9 t( a- o! u4 \5 d
4 x) u) ?& I' x. C
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
公仔箱論壇# p1 r3 ~( y, U( a" E
【功效】清熱潤肺，健脾養胃。/ v4 b- G# i/ d3 H9 W$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 T* L6 \; P( j& r
【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。$ r8 {* o9 \- r

　
0 O, K+ }% B; y, r! F0 X0 C  W
千里脯潤肺湯：

【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
- W0 {; `6 B6 P% P4 X/ U9 u
【功效】補中益氣，滋陰生津。
公仔箱論壇3 ^+ a# _3 K) `& O- Q. P9 {
　

五味子雞湯：

【用料】母雞一隻。五味子二兩。
公仔箱論壇1 |' B* D9 Z. }4 @* l
【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。
5.39.217.76( z* I) H" A; u5 _$ a
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
6 z: B/ [, S0 ~
【功效】補腎益肺，斂汗生津。% R9 L+ v3 H' W" h4 u  g9 E

【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。

　

紅燒甲魚湯：: j# v' `  E& q" E
* M) U& @+ z# v8 H% g" O
【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。8 g; P3 X5 _7 o9 K" j7 D" R1 d

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。

　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
公仔箱論壇" S: J) Q: A4 x# v
【功效】滋陰益氣。
tvb now,tvbnow,bttvb6 [( C+ n" i8 V6 w, Q
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。8 j2 k' v/ M8 t( \

　

紅棗燉老鴨湯：5.39.217.76' s; t( \" Y( C7 K/ K8 P( D2 s" h5 R
tvb now,tvbnow,bttvb" W) Y5 N8 N1 ^! [/ ]* [/ n3 x
【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( j  D7 B  S! h  C7 ]0 w% w4 X: y
tvb now,tvbnow,bttvb9 |( ?+ v+ p9 C  V
【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( _. y6 ^* \! ]
【功效】滋陰益氣。5.39.217.76+ u) X4 g+ b8 \

　
5.39.217.769 _+ i2 ~$ G3 n: a' u
花旗參螺片雞燉湯：
! P% P% K* ^# a. J6 P
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
0 c; s! G" ?: G0 N: c/ T% y6 S! U
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。
tvb now,tvbnow,bttvb% G. v! E& l0 a6 |% l3 E" O
　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" D  p: Q! z* q& E  }

【功效】益氣生津，清熱，明目。5.39.217.760 r" K7 t2 K5 I6 C# K
5.39.217.76$ ?+ i5 R2 [3 c! L9 @$ L- B) O
　

石斛山萸瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 H" o' G) M6 ]6 F5 s# Z% S& z
5.39.217.76( K" F! d, c$ u; s
【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. ~9 E. j8 k/ v. H5 @

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。
5.39.217.76  y; g9 q' O; ^5 F$ X2 D
【功效】滋陰明目，健脾補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# u9 y2 @, m  @5 r3 E

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. u' W" e5 c- h+ u
5.39.217.76+ U: b( v/ }! a! D; y& s" X1 T! V
　tvb now,tvbnow,bttvb) m% M. F# _5 Z  z" p

羅漢果柿餅瘦肉湯：
4 F6 z/ c3 y3 Z
【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb1 M' {8 I9 T! r. |8 x7 |: Y
tvb now,tvbnow,bttvb: r  f9 J$ @9 m/ o. y- Z2 q8 a' U8 G8 F
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ v% ?- S) [6 C, t. O
# A2 p9 y- a- [3 e$ e- N) {
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】清熱潤肺，止咳化痰。公仔箱論壇& B, d% K+ R+ c6 _

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。

　公仔箱論壇7 Z! L# J& K& ?6 ?

枸杞鳳尾菜心湯：0 W3 `. Q/ S  c9 {

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。5.39.217.76  R, S" f. X& ^' H4 |3 y5 n( m
公仔箱論壇! p+ I- A) s$ C; D
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。5.39.217.76# Y2 N, z! ^/ b% z

【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。
5.39.217.76% t/ ~1 I3 C: o$ W4 Y8 A
【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。

　

生地豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 `5 e7 n# n+ d2 i5 \8 }! A4 L( o
1 i4 \' G, u" b
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。, i/ n0 J) |, ~" ]9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; ^+ R7 v; S( l) w. ^$ [
【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H- K( A/ V' \, m( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 H0 h6 W) H  e! ^$ R
【功效】滋陰降火。

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。5.39.217.76- W( L7 t- c, q5 a' V* O

　

雞湯氽海蚌湯：

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。) ~+ p( V' E* x6 A: k* a' f0 \
tvb now,tvbnow,bttvb, F/ e" \( L8 g2 ]) i+ ]0 i
【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。
0 T* ]/ G: z; I
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.760 @1 F3 Y  m6 i  p3 p$ k

【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。
7 }1 p( n% w6 `. D3 V, s( ?
【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, _" z! Z; ?" Y  |7 j0 s3 t
5.39.217.76* K! c3 |& e( Q7 M, _
　/ B; D6 x& h1 Z
' h+ `9 O8 `# s' A. k) d
清補豬瘦湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 u3 G6 T2 V  A* @+ F  p

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。$ L/ f1 G" D( K: l" q. x2 g
5.39.217.76. t; F+ o1 l  J; a& X7 _. [
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。
. J3 e3 V; g% L, r
　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76+ y* S' X3 F! F7 d# ]# k6 I

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表