材料
; f P4 O3 R1 p& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 [約1200克] 1隻
0 x" Q9 Y' ^6 @4 w/ e2 N! F7 G0 t薑 [切絲] 45克
! O) L2 Q% p$ I8 A蔥 [切絲] 1 棵
/ @% [/ Q# p Z0 o% z/ c9 e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切絲] 1 隻
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! S/ c" H; G& O! E0 c8 K. O醃料
0 {' ^6 q# `- q% k, A# p5.39.217.76鮮味雞粉 1 茶匙
6 j/ ]% Q5 _4 w* h* _6 }2 p2 D公仔箱論壇鹽 1 茶匙
$ c# |2 P' F6 i1 f& W6 N! N! ?3 H5.39.217.76紹酒 1 湯匙
" s. b' t8 r, Y$ D$ i4 \! B純正芝麻油 1 茶匙0 ~, A2 E7 C1 o
薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb7 D X% i/ c7 a8 ]: W1 z) B3 x: Q; m
蔥 1 棵
& B8 l# y. c" W8 e4 O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V. @( _0 ]4 ?' F9 F- \: z7 H" E公仔箱論壇3 v/ y, P+ J% C
芡汁2 N0 [- y9 B( t2 y$ W+ \6 x2 x
金醬油 2 湯匙: j; V, z n7 ^, R) O7 `2 h8 \
特級老抽 1 /2茶匙
# V5 z5 I% a1 N" R5 Z) _蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯% Y3 `! L& s+ i: X6 y) M
糖 1 茶匙
8 V# g4 m6 F8 O粟粉 2 茶匙
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程序5 R; t0 C3 V' v# [1 [
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
9 ~6 C) T- N0 L( {) u2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
& u' ^6 i2 _( J/ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
1 r# w; V7 R) ?2 P& r. L7 k7 o5.39.217.764. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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