[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

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用料:
; V4 ?% X% A+ S  R6 W6 T1 j5 k公仔箱論壇淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.* x; H* d# g6 q+ N( A6 n; d

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. S2 G+ [; @0 _4 b  `/ e5.39.217.76做法:
6 k/ f4 R7 M/ K7 f; Ztvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.; W& T* V4 i) {  [. S
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.
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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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