用料: 公仔箱論壇+ g/ e" y2 M" H0 k$ R
粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。公仔箱論壇7 B+ z% t5 J9 a) r0 m6 J
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做法:
$ q8 M( Q' L3 V! D' D7 g# O粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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小貼士: l7 c; V. Z8 T# F" }" r
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。# Q4 h0 \" j! d1 I2 p: ?
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粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。5.39.217.76( \0 f; R; V" S# O) D! n
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發表於 2014-10-27 04:34 AM
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