[西式食譜] 冬瓜海老玉子煮

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材料
5 C6 ~# X8 S; C# p: p% ?* @0 qtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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' N1 E; K4 ?8 t" X  _7 U/ y, c, R調味料
; O, S* u: x9 k. m, }" ~. y* ~公仔箱論壇淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, K: {$ Q5 o( u8 C3 i
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* S8 ~4 C1 ^$ |2 P6 E0 y2 c

3 t. K$ Q; }) u  @3 A( Q2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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2 W8 A) {3 x! i/ l5 R# d' q3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: j! G) h0 p
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。8 J7 s2 J  V. F7 q6 `! V

( S/ C* Y7 W( `! E' F# i公仔箱論壇5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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