材料（大慨6碗份量) ：
" P$ _. k' K% P: }3 C. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩 公仔箱論壇; I, t! D9 l. d5 C, [# v- j
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb; q* _ ^3 p$ `7 ?' x+ O- X; F
冬菇 4隻
" {) W% j/ `' j' }# h! A7 I! C罐頭竹筍 2條
: F1 _0 C+ `* O- c- L8 atvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩
' a6 q ?, l6 \; v公仔箱論壇清雞湯 1公升
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醃料： 公仔箱論壇7 p/ |1 h7 k' J. b
豉油 1茶匙
: `# Q, L' U5 z) e: ~3 L3 H: x5.39.217.76糖 半茶匙 ) M$ U. I* C# H0 v
燒酒(米酒) 半茶匙
: N& u6 _# X5 R) L5 [; Y2 i* g% _5.39.217.76生粉 一茶匙 公仔箱論壇7 d/ z' t1 O% P$ g! D
雞粉 半茶匙
2 D$ @0 b2 F. ~; d) f8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B2 K0 U. l, G2 u% y/ t( M2 f9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 l2 x) h. e' `2 l: f
麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* ^; Z, i* `& t. g" W( s
豉油 半湯匙
) Z: n" ^0 ]" \% w/ Z: }生粉 1 1/2湯匙
" } C2 |4 V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙
% M) Z4 V* A9 j2 Z1 o/ h公仔箱論壇燒酒 1湯匙
0 E- J% w2 U: u" i- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* D r6 O( [- _* f: ? }
水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?! s4 J& @+ g6 z5 m3 y
鹽 半茶匙 4 y1 @+ V1 v8 {% {0 n
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製作： tvb now,tvbnow,bttvb4 d; r+ o9 S0 {. v5 n" E( A3 D: v
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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7 n0 s" q; q7 J- o9 ]/ ^3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ _: ?$ ~/ H+ J5 n/ k( V
( f D$ D6 x& `3 [% P0 n4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買地點： tvb now,tvbnow,bttvb1 D; R: d& |+ l! }
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g - W% K/ a! b2 w* `
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
/ V6 a1 `0 c% Z) ^4 n罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
" f& m/ l/ _- D! j' S6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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