材料（大慨6碗份量) ：
! k6 ]: E8 V/ c& Z# z& z素翅 約4兩 公仔箱論壇7 r. x3 D0 T% m9 E5 d) v. _5 E
木耳 半兩
7 ~! u$ n9 r$ i) k* g$ N* M a# q公仔箱論壇冬菇 4隻
+ o) X1 F& y$ A# `tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇 {! e% i e( I6 Z& [
急凍雞柳 5兩
9 T1 i# {5 b5 T# ~4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
% a! \1 `$ e ]9 J% p; I2 q Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- q0 W5 n) t. b% c9 [/ V4 O/ A) Q: \$ n
醃料：
8 z3 P0 B6 P" E! D7 R5 F, {% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 公仔箱論壇( Z% W2 n( [: K2 W
糖 半茶匙 & o+ m; V) Z b% a, `1 n
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 w. A- ?$ d7 b- ]' o$ v; _; F
生粉 一茶匙
8 {7 w( V! i/ M. \" \) J# vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 5 t! F7 z: c! C" h0 p, `3 `
( c; M/ e5 ?% u) ]1 o芡汁材料： 公仔箱論壇5 I' z3 U/ N: {, {% N
麻油 半湯匙
* T+ _9 u% W% M1 p% s' }* U, J# Xtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙 * t8 F& K" Q3 M
生粉 1 1/2湯匙
" I2 E1 s, K' V老抽 3/4湯匙 ; {, O, v/ o7 q5 H) k4 x
燒酒 1湯匙 # E, k+ x" \1 T6 h
胡椒粉 少許 公仔箱論壇" d% b9 p+ r8 Q* G9 o
水 2湯匙 $ C% k* t4 s+ t7 d+ i$ J
鹽 半茶匙
2 Y+ a- i& U8 S* S5 C5 F5 ?5.39.217.76公仔箱論壇, O' d/ w3 O$ T/ P
製作： 公仔箱論壇$ Q9 G) U6 p+ \7 Z$ W5 z
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 % e$ [1 R- y) C
6 M4 G0 Q+ I* _# A4 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
" _* V! W5 F- W4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B, O9 K. n: R) v8 E4 A2 z0 q5.39.217.763. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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& U( n( ^/ D; I7 `; H公仔箱論壇購買地點： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- b5 H5 c6 N% O1 w+ E" W
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
e C( B! ? `) {' n5.39.217.76木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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