材料（大慨6碗份量) ： 公仔箱論壇" Z$ B; c: }6 ]. Y! o {1 E
素翅 約4兩
4 L, Q0 P8 N% o3 l0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 6 a% Y& g8 r1 X# I: b
冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: Y F( e7 C, D
罐頭竹筍 2條 , Z& W _ x) h9 G3 Z' g' v
急凍雞柳 5兩 " B1 w& g0 C0 l# Q
清雞湯 1公升
; S6 @/ C1 W& A3 _6 O s( M& f, y8 ntvb now,tvbnow,bttvb
; ~/ ~- l' ?' @4 x醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P O+ o \5 u1 e' @$ ?; h
豉油 1茶匙 3 n! ^1 @6 }! F1 I. b& d5 I/ |' @
糖 半茶匙
$ w6 R5 W$ {. B2 R& G' {% _; V( ^; b燒酒(米酒) 半茶匙 % e \1 Y8 t& ?" h! t, d
生粉 一茶匙 - n. y8 |" e) m6 i4 o* o7 a7 `
雞粉 半茶匙
) k: ~, u. A: u) ]* J5.39.217.76
6 ]% f7 P- |9 O7 b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料： 公仔箱論壇8 F9 Z1 x( p j ^3 ^
麻油 半湯匙
7 e: t, g% S% H, S$ d公仔箱論壇豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _: E& G7 l+ C& {# ]
生粉 1 1/2湯匙
7 O" B4 n) Q6 E/ ^, J, q! H老抽 3/4湯匙 % g$ B6 j) ?! I1 G" y% F9 S; O
燒酒 1湯匙
/ x7 T- c* l# ]: L. ]2 ?# C2 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
1 _0 v& a+ \# M; `1 X% c4 Y公仔箱論壇水 2湯匙
3 l0 |2 ` F* J7 q鹽 半茶匙
* E9 y4 [) F; W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b: A/ C7 n, C! _% u製作： . d) U: S( U' i
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb: R* n9 E# ~- Q
公仔箱論壇+ Z* i9 d* z0 T/ {# o
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
6 Y3 t |) Q2 u: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& D+ q: r7 F' Y
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 公仔箱論壇8 Z& i" B1 q# G: o- L+ L
" @0 E7 Z3 q3 P |8 C$ f* ntvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
! m$ n% c" c0 T3 }. O2 D) \' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P, J' i, t9 N5 _! g購買地點： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 b/ E3 _; P3 s8 o
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 8 y' m, f3 o; p$ H4 G, M
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb( i( i ~$ @; e( j& T1 T
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 ; ^6 u8 m$ [ L# f" T5 E( G9 |( C( `
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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