[甜品] 綠豆露

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材料： # ?6 o1 K3 g" U  A' e% w* j9 F8 U
綠豆仁(或綠豆)　300公克
4 E5 L4 `, a- i. l2 t水　1200公克 公仔箱論壇, x- j+ N3 T5 \- k+ K
洋菜粉　8公克
; Z3 g: k" g, p! u0 ]- U4 Otvb now,tvbnow,bttvb果凍粉　6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, _; j4 ^0 x0 B
冰糖(或細砂糖)　200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 h! N" G( u7 X- Q
作法： 5.39.217.76* G* s7 \* j. ~& U2 e" W8 j7 `: c
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 ; A2 D; j, p0 \/ T" c
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 5.39.217.769 h6 `- H: T- n3 l
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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