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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！" P {6 f, v/ z) h/ c! i7 t3 W
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雜莓蘆薈冰沙
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6 l7 n1 U( L! K8 a# [材料（5人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: R( A& ?. J) j* q. M
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, L, `0 |0 Z8 ]) X提子汁……500毫升" d. I9 b+ |2 y, x3 t3 u
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）5.39.217.76" L2 W/ ^. V, K; ?
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罐頭蘆薈粒……適量
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做法﹕
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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營養分析（每份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ] ~. l# N& [2 j) ^( _7 t2 C, P
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熱量105kcal5.39.217.76- r7 M& o5 d: f" x
1 a/ k% X) Y7 o公仔箱論壇脂肪0.36g- A/ I+ M/ P8 r
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‧雜果芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 Y: T/ G/ L( C# ?
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熱量 200kcal+ R# h) A! V* v1 k5 g
( l, d5 y# r* U1 f- ~' T) c$ ]脂肪 2g
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% Z6 o, G) k7 p2 ?; I8 c0 F+ j食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明( T5 w' ~& c4 |8 [6 ]$ F
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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