材料﹕公仔箱論壇$ ]4 Y4 R: J b3 l* t
雞中翼12兩
& z. n, f( {& J5 |, g9 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條
) H( E/ g# w7 R" h" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許
2 k3 r! y. c3 b3 s5 t, Ztvb now,tvbnow,bttvb薑2片& c% {) O6 b; z& n1 Q+ |
八角1粒
, b$ k4 o( G. y) ~6 c醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' o) x0 x/ Q* G( I
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ M; v& y$ M. N. p
水3/8杯& S, w% s" _1 d9 C) u' e
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 U, Z5 D! H% i
o急汁1 1/2湯匙
# x v# P3 a4 g W% M甜豉油4湯匙公仔箱論壇3 U) z; A/ f7 B: h7 j9 _$ j9 h$ ~! s
片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 ~% [' G5 N7 @2 z& h4 | v% q& ]
做法﹕
+ y( D4 I; B4 x% K3 W1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb( \$ q+ h4 j% Z
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
4 K0 F1 _' j3 X: W! a- C3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
| 
