[中式食譜] 蟹粥

zactlion1899

材料
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. G8 V. K/ x( e. E: s1 q5.39.217.76膏蟹                2 隻 / p! q; K$ w9 `- ~8 V
米                50 克 公仔箱論壇4 M0 G: Y& p) F+ o* }: R
粟米                1 條
5 s, N# \4 T8 g0 O1 B% y9 a5 Xtvb now,tvbnow,bttvb清水                1000 毫升 5.39.217.764 D. V9 y  M% z  C
5.39.217.76( ~& R" S" p% X# I4 O+ \; v6 w1 {' z
調味料:  & K# R9 i3 m) U' _0 ]6 D- A! Q
公仔箱論壇" R6 q3 a/ b0 d9 d2 n4 z
鹽                 適量
( @- V, M# t* A4 {2 @公仔箱論壇胡椒粉                 少許 公仔箱論壇. ~- ~5 s) G5 d
醋                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* w/ I% m5 e$ v$ A- m' t8 H

8 S5 _- ^% [9 p6 |tvb now,tvbnow,bttvb製法:  tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 `; f% j# _3 y. ]7 Q
5.39.217.76. l' P3 |9 R1 S' c
1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
3 [$ G- F0 h3 \0 o) O. N5.39.217.762. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
3 g' K2 P) W4 @' U) v& j3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
. l8 J; P, T) a; u8 w# z5.39.217.764. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
" h' H' Z( \' i! d# O公仔箱論壇5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
. N* c- B# @) D+ h8 `" w) d6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 B7 C3 p. L# t! }9 C$ j7 Q
7.加入調味料煮滾即成 。