[中式食譜] 蟹粥

zactlion1899

材料
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膏蟹                2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% m' o% l" @
米                50 克 ' F2 ?1 E5 u2 V' W
粟米                1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 Q/ R# k! n) J6 M: O
清水                1000 毫升
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# E7 E& G, G* F: b" I5.39.217.76調味料:  
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鹽                 適量
8 E0 Y! m' ~4 p. t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉                 少許 5.39.217.76/ r. {6 k6 d0 D: T: U8 f5 ?* H
醋                1 茶匙
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: h/ ]& a3 z8 _5.39.217.76製法:  5.39.217.76- U$ ^( O- \1 f2 o5 j
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
4 D: |# Y  o+ J; _$ a, P公仔箱論壇2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
+ O& E0 U3 I' ]# S% X2 s; I3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇  V$ n7 V, e1 c) i1 F
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
% H4 W0 r8 B+ p: c5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ i. P" ?# e+ y
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 # i2 ~1 y  |* \2 x
7.加入調味料煮滾即成 。