材料tvb now,tvbnow,bttvb t8 J) A$ `, q" Y/ u
薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
; W: T2 K8 Z# k6 k$ h( X l1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R$ P6 R' R5 G: t! m
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。+ M* {( o* c$ Z3 ? s
( q+ d7 Y* M% U5 p# w5 N' G; o% o! V3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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1 `$ U7 W* {& M6 X% J: ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
& H* p: e6 m/ M2 v3 _6 w6 r用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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