材料
8 c4 f8 E) u9 u( P( D4 `4 z5.39.217.76薑餅麪糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 o* p& R! a; E- @
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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( i, X# Q$ X8 _* M5.39.217.76裝飾糖霜4 `/ i4 T, p5 j
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許, a/ y* `6 v, _# w: @2 H5 P
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+ s+ J3 h/ ?6 k* |% Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶/麪粉各少許
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法2 W5 i7 |4 G# k) P
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。/ H# P- K! d+ f
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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6 g: @1 x. u. u$ l" ?6 c公仔箱論壇4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 K4 x8 P. | |3 d
$ U2 m5 X" y" E) U! w" q5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g) A* [* X: f( p" A
, z( j' l+ g- Z1 o+ ntvb now,tvbnow,bttvb8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 5.39.217.76% o ^: g: t# ?+ n0 B" w
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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