朴实的家乡菜肴

咖啡愛奶茶

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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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) S, m7 J9 L# R大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不9 m* H3 ^7 F8 ]$ h
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农，有红白喜事时才做5.39.217.760 ]4 d' }) x, |' H

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操刀的也分生和熟  各忙各的
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食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 W* j* j& @. z6 }1 T/ _
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# s) a; W* Q, r7 K# Z' I1 z' l0 I, jtvb now,tvbnow,bttvb半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然5 _) H# ^5 {9 P3 z8 c4 v( h, W( Q4 `  Q
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餐桌餐具这类都是租的
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+ Q; Y. E+ R+ U6 P香炸童子鸡  都是本地的走地鸡来的  上嘴肉感好
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大厨动手啦: ~& Y, g7 p$ |
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" y9 K' P4 D- D  A! S9 a5.39.217.76摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多5.39.217.76" ?1 M+ e, ?8 d3 H+ t& |6 c0 v
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场地平时用来晒东西的tvb now,tvbnow,bttvb& k" M( r8 q) s6 X

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最有味的粥----杀猪粥
0 g$ K4 G6 z! d9 d% a% w$ Y5.39.217.76   一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放
8 X4 o7 C6 t0 ^" s的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗公仔箱論壇  a5 r0 Z8 S. i: H6 R
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准备开饭！！
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* ]9 [7 g7 L9 M上菜  这个叫笋丝( N$ w$ d% y% d& A5 K

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  R0 i  q7 m9 h, P* V$ j9 _tvb now,tvbnow,bttvb看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来3 v* r+ y0 |; F. i" I
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美味的西芹炒肉糕
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香炒鸭块  
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春笋虾仁/ D" N/ M) B3 K* a, E" A

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* ^- g6 y" m8 S1 r! F农家酸菜炒牛杂: F4 x7 l5 D* ^6 W; R& c
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