美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 5.39.217.768 T5 ? o1 Z" H% B7 i- }
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& w' h0 W5 m; D$ M# I
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
2 s9 M t2 {+ p; W強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
. c2 ~0 b6 L/ b5 c% itvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
' T3 w- \4 V$ ]+ T# U
! T) x( {' r6 H9 D2 ~% {5 p- R8 L P
材料 ; k/ B/ N+ K4 E
雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# W6 g% A) e& t
麵包粉 適量
: v1 X9 ~3 j' m! M4 o9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量 公仔箱論壇* f5 j/ P; l! i# c8 d
公仔箱論壇2 \3 u8 M: R% \+ o
麵糊
" h5 V$ h, e0 O公仔箱論壇低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F' f, E! t/ t& y( K0 q# b: V
玉米粉 2大匙
& w- H" z% E* o) ~3 U7 ?水 250㏄
9 T* F: R, q- o8 @5 D公仔箱論壇雞蛋 1顆
. P* q* T+ t6 m A
/ f8 x0 r6 h: @) `6 T! p0 utvb now,tvbnow,bttvb作法 公仔箱論壇+ }, S; q% q" l% ]: h# ~9 ^* U
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
0 G8 k7 N" r1 Q! ~% d4 j" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 B o7 d: k1 ~9 Z
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
- L" o7 ~, \1 z, V" I公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, A) g( [$ J$ V! E9 W) ~# h3 d8 |: r
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
2 N3 n$ W- ?6 p# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
" b: }/ K# f7 x撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
| 