[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 r' K7 u, k% i: N# x  U% B& E0 X
　　用时：3小时30分钟
4 z( @" S& c- q! Y, M- u5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。5.39.217.767 P+ Y! G# }3 X/ Q+ C8 }
　　主料：东星斑、豆干、高汤
$ G- H+ V  n% u, i* F6 Y* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辅料：苦瓜、瑶柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 |2 S8 \7 Q9 u2 S. m) K
　　制作方法：
& ]1 ?, J! \3 b8 K& ]( N) G/ i' w/ Ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
. U& ?: s, [; w6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
- k5 P: q% H0 d+ Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
: l" I) z" p7 P$ c; o. J7 stvb now,tvbnow,bttvb　　4. 苦瓜刨成片状待用。5.39.217.76' l1 U2 T3 b% ]! f3 d$ f/ e4 J. |
　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。