几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。tvb now,tvbnow,bttvb! A; M& f# I5 g# H9 v. ]4 ^! T: t. ]
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因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。
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近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。公仔箱論壇- d7 G" ?2 I3 I( c0 E7 E1 K
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下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！5.39.217.764 H6 o, J" \2 k- a% L
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第 1 幅 山西老面馆——九毛九
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7 ?' }1 r `' N$ E6 x1 o5.39.217.76第 2 幅 荞麦茶
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% b! F8 H: I# |9 y公仔箱論壇第 3 幅 凉拌海白菜 5.39.217.76" ^) _# ?/ \+ J0 A
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4 I" @* Q5 a; E$ W1 F4 m# ]: q第 4 幅 麻酱豆角
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& x8 X& e' Q& G2 H* J$ @* }: S第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐 5.39.217.769 U# b: h3 B. Z0 h" F6 o y) E
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/ L$ D" X& R+ P ^) L @5 D5 |公仔箱論壇第 7 幅 香菜饺 公仔箱論壇/ S( [( K) M1 M( I+ ?6 I' S( y
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6 N# Q: j' S% C第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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