[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
0 |* w  H3 C; V2 \% Z4 w$ qtvb now,tvbnow,bttvb3 I+ e- s( u- y: I! C
調味料：
" c" z9 d/ q- v蒜泥15公克
5 x! G2 h4 v8 N) d& K5 l淡色醬油1大匙: e) B9 n6 \. K4 T' V
酒1/2小匙
* F1 C  }! N) ?& P5 j鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 m' g" K3 J) G
糖1/4小匙
6 F& d& j' q. V水150C.C
" U: r$ Y  g9 @- N' `5.39.217.76薑2片
2 o5 y* r$ N2 \3 y5 ^6 g8 M青蔥1枝
# A! [- h% Q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?* P2 S" l( f/ i. P4 xtvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.76  ~& x4 f% F' d* F+ ?
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
3 n% B  f7 k2 R( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
  `7 L& Q4 _) U3 x* n. T* y3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。