' y+ T7 e7 p3 G% L2 |- m Q. f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" L6 }! I1 f8 h( s" c
男 人 不 愛 「 豬 扒 」 ， 卻 對 吉 列 豬 扒 情 有 獨 鍾 ， 愛 咬 下 去 那 「  嚓 」 的 快 感 ， 愛 鬆 軟 的 豬 扒 中 澎 湃 的 肉 汁 。 吉 列 黑 豚 不 是 甚 麼 新 鮮 事 ， 要 玩 新 花 款 ， 日 本 近 期 流 行 將 豬 扒 分 拆 再 重 組 ， 切 薄  起 再 炸 ， 仲 要 加 埋 芝 士 夾 心 ， 充 滿 新 鮮 感 ， 立 即 加 分 ！ 呢 股 吉 列 千 層 黑 豚 風 終 於 吹 到  香 港 啦 ！
9 T- x2 H- {" K/ E
9 u: D# f, b# S0 w+ I吉 列 香  黑 豚 定 食 $138公仔箱論壇8 o) Z8 }& N# _: B; M
醬 汁 內 混 有 白 蘿 蔔 蓉 ， 日 本 人 相 信 有 清 熱 之 效 ； 青 、 蘿 蔔 夾 埋 黑 豚 肉 入 口 清 新 ， 無 咁 油 膩 。 定 食 包 括  豉 湯 ， 白 飯 和 椰 菜 絲 則 同 其 他 吉 列 專 門 店 一 樣 免 費 任 添 ， 大 方 得 很 。
8 x Y d7 W# J8 M: U3 `3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 F% n3 S7 {! _- e! p. h
夾 心 千 層 不 沾 油 ; e$ o9 z$ X4 i" `8 S
所 謂 千 層 黑 豚 ， 其 實 是 將 黑 豚 肉 刨 到 像 Parma ham 般 薄 ， 再 起 來 炸 ， 混 合 肥 肉 和 瘦 肉 ， 效 果 有 如 肉 餅 般 ， 咬 落 特 別 鬆 化 juicy ， 但 同 時 保 留 了豚 肉 的 彈 性 及 纖 維 ， 不 會 過 腍 。 黑 豚 肉 夾 心 可 選 芝 士 、 蒜 味 、 黑 胡 椒 、 生 薑 、 紫 蘇梅 。 做 吉 列 ， 油 溫 要 控 制 得 好 先 會 炸 得 脆 而 油 份 不 會 滲 入 豬 扒 ， 到 最 關 鍵 的 「 嚓 」 一 聲 就 要 看 外 皮 的 鬆 脆 度 ， 炸 得 像 刺 針 般 豎 起 ， 筷 子 輕 輕 一 碰 已 弄 碎 ， 就 如 破璃 一 樣 ， 且 不 會 皮 肉 分 離 。 「 近 又 」 表 示 他 們 力 求 將 日 本 的 原 味 搬 來 香 港 ， 「 包 糠 我  都 用 日 本 貨 ， 用 日 本 粉 、 牛 奶 做 出 來 的 包 糠 ， 效 果 完 全 唔 同 。 」 連 攝 影 師 都 讚 味 道 同 日 本 不 遑 多 讓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 T8 X6 S7 c
+ b) q F6 m1 v0 d+ L8 W/ v' l( ctvb now,tvbnow,bttvb量 產 三 元 麥 豚
" E& [* |' Z+ e1 v! i「近 又 」 採 用 的 日 本 黑 豚 名 為 「 三 元 麥 豚 」 ， 每 年 產 量 得 20 萬 隻 ， 比 其 他 黑 豚 養 肥期 長 20 日 ， 又 經 放 牧 式 飼 養 ， 肉 質 特 別 爽 甜 ， 三 元 麥 豚 只 吃 大 麥 和 飲 礦 泉 水 ， 沒有 豬 臊 味 。 主 角 黑 豚 了 得 ， 其 他 配 角 都 不 能 小 覷 ， 米 用 日 本 越 光 米 ， 亦 可 加 $10 轉十 五 穀 ， 以 玄 米 、 紅 豆 、 黑 豆 等 15 種 穀 物 煮 成 ， 纖 維 豐 富 ， 更 可 另 加 咖 喱 汁 、 赤味 噌 汁 、 或 山 芋 蓉 撈 飯 。 中 國 人 熱 氣 會 飲  茶 ， 日 本 人 則 吃 椰 菜 絲 ， 將 新 鮮 的 椰 菜 撈 上 醒 胃 的 醬 汁 ， 可 中 和 熱 氣 ， 更 可 解 吉 列的 油 膩 感 ， 店 內 獨 有 的 「 角 切 」 椰 菜 與 傳 統 的 「 千 切 」 菜 不 同 ， 保 留 了 椰 菜 的 脆 口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: C9 H% m0 Z- c! n
公仔箱論壇; a$ |; ^# M1 Q; t, E
7 f6 F- Q/ v& J9 O kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q. G) N, i. _千 層 黑 豚 $148公仔箱論壇$ r& M& J/ t& B9 \ n) r
千 層 黑 豚 肉 汁 豐 富 ， 就 算 擱 了 依 然 脆 口 、 juicy 。 除 了 芝 心 ， 還 有 蒜 味 、 紫 蘇 梅 、 黑 胡 椒 、 生 薑 夾 心 共 5 款 選擇 。 其 中 以 芝 士 受 歡 迎 ， 來 自 澳 洲 的 芝 士 味 不 過 濃 ， 可 襯 托 出 黑 豚 的 味 道 ， 但 缺 點是 很 快 變 硬 ， 沒 有 像 mozzarella 般 煙 韌 的 口 感 。
8 ]* l' E& |+ W7 ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb& {* ^& w$ \# D- p+ T C
1 z0 f. H9 a4 {- T, U) B公仔箱論壇0 z# ~0 [' A R) M) `5 N
/ t- p, T" j1 j8 ~- s公仔箱論壇$ E" ?' P, A6 }( _! n4 P+ Z
) }: f- R- k. J: y3 S' N: jtvb now,tvbnow,bttvb
4 f( A% f' }0 R4 \1 Q . d, Q7 E& L; }$ s- R9 I! ]! c( A( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: z$ K4 j$ P& y
 $ ?4 r6 e' b* I" O8 M' c
1 |3 J5 s$ E+ B, I; p) K- \
和 牛 漢 堡 定 食 $985.39.217.76: Y0 V/ p% h! l* W1 V
選 用 A5 和 牛 ， 肉 質 不 鬆 散 ， 充 滿 黑 椒 和 洋 味 ， 但 和 牛 味 道 不 濃 ， 比 黑 豚 肉 來 得 膩 口 ， 勝 在 價 錢 平 。
6 p; C# |$ ?: N0 S: R* |. Atvb now,tvbnow,bttvb
% d: G9 s( B( X& e5 ~公仔箱論壇
% L; a2 w; |- [) _9 M9 [# y滑 蛋 吉 列 黑 豚 定 食 $118: I* B7 x4 d2 Z1 q+ g* i- Y: o
醬 汁 較 甜 ， 較 接 近 日 本 人 的 口 味 ， 蛋 汁 滑 溜 不 過 老 ， 很 好 送 飯 ， 屬 店 中 熱 賣 top 3 。5.39.217.765 ]. _9 C5 w0 W6 x/ `3 O
! {6 w9 j! g& o& y. m
( o$ A1 }8 q8 X4 A: G d dtvb now,tvbnow,bttvb女 性 之 選 定 食 $138; v! g: ?1 L, b/ u3 P# s
有 北 海 道 蝦 、 三 色 野 菜 卷 、 日 本 南 瓜 、 蘆  及 枝 豆 薯 蓉 餅 。 推 介 枝 豆 薯 蓉 餅 ， 具 濃 郁 枝 豆 味 又 有 咬 口 ， 不 用 蘸 醬 已 很 好 吃 。
1 t& ? s' {2 }9 }* M+ g3 H# e! M
0 `# i6 R6 H7 }% @) n近 又 黑 豚 專 門 店 （ 2363 6633 ） 公仔箱論壇/ g: H9 ^0 _0 m+ w6 D' x
旺 角 亞 皆 老 街 8 號 朗 豪 坊 L11 層 13 舖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, ?/ j, J1 N7 Q3 V+ ^! L5 }
( h3 T. ?' `9 C$ T4 @
註 ： 不 接 受 訂 位 ， 每 位 顧 客 需 最 少 惠 顧 一 客 定 食 。
& \! m2 F+ D7 p0 ]5 c長 龍 吉 列 元 祖
* c9 C% v$ M q: G) u3 G經蔡 瀾 、 倪 匡 大 力 吹 捧 後 ， 人 氣 長 年 不 減 ， 訂 位 誇 張 到 要 兩 個 月 前 預 約 ， walk in 等一 個 鐘 是 閒 事 。 又 難 怪 ， 開 業 十 幾 年 水 準 不 改 ， 吉 列 食 材 選 鹿 兒 島 黑 豚 、 廣 島 蠔 ，師 傅 手 勢 好 ， 豬 扒 鬆 脆 不 油 膩 又 juicy ， 配 合 手 磨 芝 麻 ， 香 氣 四 溢 ， 令 不 少 粉 絲 定期 去 報 到 。 要 試 最 正 宗 的 吉 列 豬 扒 ， 別 無 他 選 。
, D2 {1 q. i4 B6 g■ 吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $196# z3 Y; J" C' ?4 t- ~' T
+ }( W: a2 B1 f8 `) i. e* H5 n9 j tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; V g" O& Y2 w) U
公仔箱論壇& F+ t8 M' a' A% v
■ 串 標 大 蒜 吉 列 豬 柳 定 食 $142TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" h! y, S1 N/ \
! w) o5 h: V. u1 e$ r$ T" M" `
. ?, L; t D4 q, G0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
T' `& w# B* n* V公仔箱論壇Tonkichi 日 本 吉 列 專 門 店 + W( u: l% F5 p2 ]( }& y7 |
$ U: ^& p' N7 @# P
9 T* v7 g8 X( Y5.39.217.76平 試 吉 列 止 癮
: y4 z+ t! K6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首名 勇 敢 挑 戰 Tonkichi 的 挑 戰 者 。 若 然 平 時 你 行 開 銅 鑼 灣 Sogo ， 必 定 會 見 過 人 肉 吉列 豬 扒 派 傳 單 。 「 豚 組 」 位 置 就 在 Sogo 對 面 ， 而 且 不 用 排 隊 訂 位 ， 一 般 價 錢 更 比Tonkichi 平 約 20% ，  晒 突 然 間 想 食 吉 列 又 怕 等 的 人 。 除 黑 豚 外 ， 推 介 吉 列 白 鱔 。0 h! L0 d3 b0 R' d, S$ t
2 j9 x1 a5 D- n+ `6 ]
 5.39.217.765 n- c j8 P0 e" }8 O% U2 f
■ 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 定 食 $148tvb now,tvbnow,bttvb! d0 Q- [ T0 |4 @, |
, \7 N- o8 x8 g4 ]/ R0 n( Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ ^" j$ v( ?" Y$ [5 r& N公仔箱論壇■ 吉 列 一 口 和 牛 $124 （ 50g ） 、 $248 （ 100g ）! d/ ~5 W* N1 i& o7 \9 _2 E# b
) G6 ]2 J3 m8 \# s/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 i# F5 L( h# t6 F
; U1 h' j- O E# rtvb now,tvbnow,bttvb豚 組 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 |9 x9 T, y, _/ P* A% X5 s
' _5 u3 i5 H3 Q' }0 p! {公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-12 01:28 PM
| 