[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。) O! ~0 P- J3 y2 M/ z3 I% B
   　材料:公仔箱論壇- D- f; }8 \  d
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
/ s3 z% f+ y" |1 j8 f( \5 z公仔箱論壇　　做法：" ~# |5 T  F, b
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 ]" T' F' C: M
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
6 \/ I6 w8 ^- \9 Q7 B0 h2 Q9 P% W5.39.217.76　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
( Q1 o+ n# n) Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。( U9 G9 I( k6 H6 S; M& ]
　　功效：
3 |; D1 S+ w& ~5 u6 m# f/ H　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
0 V. F1 G, S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      靓汤心水
+ Y, s, ^1 s7 X8 l2 T; B1 n2 ^　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
4 O( {+ M8 Q. E# f4 a" I4 E. v　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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