[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】
( u+ t; G0 F0 ?8 p+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ U+ S# m: u' E) O/ h
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 5.39.217.76/ s/ D4 V$ H+ M7 i3 {( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. X" L6 k8 z4 ^3 \
【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 d7 }- Q, }' ?6 i+ \

6 u- h6 O1 ~9 V" F0 N+ Y1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
" g1 j& X! j# f, M- D0 }公仔箱論壇0 d, q; P+ {' V
2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。