寬心玉米的簡單材料和調味料
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" n {! N1 _$ [4 t1 H5.39.217.76把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了' ?) U0 `; @1 E# H, S+ X
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃' Q) M" I( R; ^# E# m# q
9 \. T( ~' C+ F" x$ w1 d0 _5 c/ g公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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* i! [: z& @8 u' f5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水tvb now,tvbnow,bttvb) [: U& i! _" }9 c- p4 S i
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇/ h2 P# l6 z# u4 x& X
, M( H, P6 \6 w: {2 z/ Y. v, ^* X" E U5.39.217.76吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。* E& @. O4 P3 j0 R- a0 v9 B) ^
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5 r$ Q" v) f* p1 N5 f O
% L% N2 g" Q* i/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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& }0 N; I* y$ a/ t5 K/ Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb* P2 V) @) y: ?# f/ w, {1 {6 l$ ?
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
: C' ~2 ?. @% g: ptvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
1 \- I( {9 s4 X* R6 N2 ^5.39.217.76做法：4 D, Y: Z. m! ^) o4 H z
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.76/ b; E4 m1 N& h! i) M7 A
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
! `) V# }1 h8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇$ N0 |; v; a# @1 T" b) Z/ T5 `
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
9 r% L U! {, I. g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A% z3 B' b0 e+ [公仔箱論壇“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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" x3 c* j; D% f) a! R' Z, U圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 g! O+ O( w1 a& m
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
h) E/ Q) ]. x$ R; n. v公仔箱論壇做法：
- E9 Q3 n6 Y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。
- E, J2 u% e# k) k T' _+ _8 b2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。" S; c7 G8 x$ K& ]3 o+ u
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
2 p8 l u( e. e7 \' ] L% D/ M1 g8 stvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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) S" e% e4 W1 U2 C5 W5.39.217.76吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇& i) T/ Z% U# m+ B$ x/ H; Z$ Y$ `
. t8 U7 U9 e1 i( |% g( A: }公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。9 Y! d2 v" k. \+ y! \
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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