[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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  S" P' [9 |0 ^+ n1 n5.39.217.76無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。5.39.217.76+ L7 n2 r; O0 t& D9 G5 ]

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材料：
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/ }; H( _) R4 C8 w公仔箱論壇鮑魚仔     6﹣7隻
6 d# [& L" [* ^清酒    2 湯匙
% e8 c& ~- J6 k9 K) j公仔箱論壇牛油     ½ 湯匙) b( d" e" Z" H; V* D# Q  M
蒜蓉     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  h( d/ j8 U% _
鹽、胡椒     少許) j/ W8 h/ h5 ?* F& D7 D
豉油     1茶匙   " V: [4 F- K5 b: S, R
指天椒     少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 o% D# ?1 R, F5 M# t

& e/ W2 t! `! r6 N  }0 m  V9 p3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb  Y. j0 y2 M% [
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油5.39.217.760 a7 R, v4 h7 C5 D) ?6 `2 d

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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了1 M% R3 D0 _* ]. e