本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 5.39.217.76, s0 K) u9 w& ~& `! n, [ B: p4 Y
# C+ W5 S5 w+ Y+ I9 }
鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。4 X) j' i, r8 R F
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？& Q) L2 ~' X4 j4 X0 i
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
A, c' a9 _2 t3 v/ @. \ d+ `% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
! t$ }9 N) X6 |3 h2 b8 ^6 M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 ?0 U, C/ \
, l' T1 m; T. {1 D, P, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
6 j4 ?% K8 ?! X/ p2 h" u4 ?公仔箱論壇▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。5.39.217.76# ^) \3 f* h6 f- s+ q) S, w1 e
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。3 h, u( k( T/ ?7 E9 K
' l$ S/ X0 `4 ]% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j3 N/ E5 o& `5 h/ o5 e; f5 Qtvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb8 \" C4 h- A+ X+ G
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。, _+ c9 j! |! j9 c& M
( ?' V$ ?2 a( N/ {+ x. D% j# X+ R0 W: M+ S- j+ }
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
3 d# l( I6 d$ J3 ytvb now,tvbnow,bttvb豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
9 y) H% ~4 n5 U* J1 etvb now,tvbnow,bttvb
/ o/ _2 |' p3 R' ?1 X' R$ e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' b. y/ {9 I: j- Z" H! l( c& P
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 `. z; p& Y1 |/ W▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
& t3 G8 J6 d5 A2 j& \. @& t7 E公仔箱論壇▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。3 q* @# p+ x8 O$ w+ L2 f; L
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。公仔箱論壇+ ~) G! ^! L0 G' h, w
這些食物助攻鈣吸收 1 E' S. L" G( L
tvb now,tvbnow,bttvb: s1 c* t8 b* [4 X* U, p6 I- w( e
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
) m. ?# O, N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每餐一碗全穀雜糧' d( i; A& J- U, }& b
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
' X& s, ?5 j7 m2 d3 b: t- }# V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# S& P: ]; C0 N# k8 g
tvb now,tvbnow,bttvb# z7 [& x3 R+ y' E' M' ]6 Z
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 \9 a5 a& q
水果維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m N3 H$ F/ n) a% P
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
" F" D* u7 W) a Y2 T5 r. Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 w1 t+ m$ r) G5 ~* i$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 M9 T4 V* j: ~0 n
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
* b# L5 Z% ^$ n- I! j4 M公仔箱論壇魚類富含維生素D
$ j3 S7 b7 s2 ^* u/ n' d9 O部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
; T! `$ {* Z- A$ m: {5.39.217.76諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
| 