[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ y2 Z' _$ a3 j
莧菜 300 克 [去葉]
' i  ~& P( @7 |  G+ Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 80 克 [切幼條]5.39.217.760 B2 c1 {/ H! p* ?$ J
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
, K, i3 x$ H+ n& k$ [4 h: P4 L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]' \3 P# R& [. ]( i) j! P) w0 D. h
雞湯 1 1/2 碗tvb now,tvbnow,bttvb: J. s8 u1 N: V! V3 Z! L
鹽 1/2 茶匙
. V3 ^, h# Y( k7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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公仔箱論壇* D: b+ L/ M7 l
調味料
0 x( Y9 D" `6 ?+ u3 `/ W( j6 \- [+ _3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
4 {/ `8 y; |- m) `/ \; d  d1 g0 n" b- a粟粉水 1/2 茶匙
4 U4 D' O; k; X: K公仔箱論壇糖 少許9 t! I/ a! i6 O+ R  d1 p
公仔箱論壇( Y, X; C/ e- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ P8 A* \9 i$ Z+ h4 t6 U
芡汁
9 f8 ?3 Y: b- r舊庄特級蠔油 1 茶匙
( E  y* y1 m4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% [9 K3 m9 [3 S+ h, H* W
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t, f1 C- t: y' p
糖 1/2 茶匙/ a: E) q) e) C$ S3 }, N- E4 X5 U
胡椒粉 少許
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莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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* D9 v4 ]- O) p# U# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
0 {' J1 c( `8 z2 f! r. S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# @* q  O7 O/ v. C9 V" f
把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。