[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
3 ^3 T+ }' B# \/ G  C% Ftvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  {! I1 _% ~4 q; l
金華火腿 80 克 [切幼條]
- [9 I3 g& O; o7 A甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇+ w& Q2 D: I5 m' g; P
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
0 S. M$ _2 n( o5 e, c5.39.217.76雞湯 1 1/2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% b# _$ w( u. U: O
鹽 1/2 茶匙) b  c/ @+ c, w3 }
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
$ k8 U4 }6 i0 N7 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 K0 G# V+ q- I6 [
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調味料
8 R, R7 b4 K* `* W3 ?& u公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
) F0 i# c: S5 @) D/ u! o粟粉水 1/2 茶匙
/ J; G8 ]0 Q! ]" C4 A3 l; n6 ]5.39.217.76糖 少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 c" ~* ^5 L' z
芡汁
* o3 T% v. p! p) F舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i% B% q, B5 c  f# Q) q
純正芝麻油 少許
8 H* X4 \: A) s, H% f2 N! c5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙' a/ `9 O8 V5 t! a; D  N1 g
糖 1/2 茶匙
2 J6 @1 F% K6 r9 r% n! n' k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許) X% H- A% O/ C! Y; B2 `/ a

3 \8 c3 E1 Z! h% K5 b7 t, a) [8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& B2 H7 X' F4 w# e0 Q
程序
2 J* T' w) A% h$ m5.39.217.76莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。5.39.217.768 n8 G/ C3 \' I8 R0 W4 v0 ]0 a
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。