材料 公仔箱論壇1 U6 ?5 |9 _* i3 E" h G/ O
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。, }1 X( e) ?$ y& \( s/ l& a( ?
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作法 5.39.217.765 W3 T ^1 `) n& k0 z! w* x' x: \7 n
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。
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; g1 a) i9 p$ X. W5.39.217.763. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
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功效
" o: Y; v4 t7 d6 X* ^# ^) Ltvb now,tvbnow,bttvb有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 5.39.217.766 p' I. w0 }- ^+ g" \% G
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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