材料
8 f, n6 F) L2 c, W2 ]! V5 j雞 [約1200克] 1隻5.39.217.760 |. L- x: E5 B3 O
薑 [切絲] 45克
$ A- r s$ [+ o8 \; O& r1 h( ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 [切絲] 1 棵
$ k+ r" U6 i, ^& z公仔箱論壇紅辣椒 [切絲] 1 隻
! e) M0 s1 g+ ^1 i! h+ }/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" y4 O1 r8 e4 g1 F S公仔箱論壇醃料
7 L! P6 l/ M7 G1 [, C6 K+ e3 y2 `1 U鮮味雞粉 1 茶匙5.39.217.76# m5 j4 O7 l, w) `$ e9 l; R y& _
鹽 1 茶匙" X, t3 g% e6 w5 z
紹酒 1 湯匙
/ S O- s; ^: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.76* G# p: Z# I" h1 E& h
薑片 15 克
7 [0 s# K" g3 L' {蔥 1 棵
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tvb now,tvbnow,bttvb* L1 q( Z7 F) X8 u5 l- [
芡汁公仔箱論壇% l: b0 R: e1 l9 I9 r4 P
金醬油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! I; P; o& l7 K
特級老抽 1 /2茶匙! ]; b; |: R! R- t e8 b0 D' }7 Z
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
+ o4 G9 @+ r7 M Z+ f* Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
+ I1 {/ w* ^+ S! y, h* G粟粉 2 茶匙
( e! [4 Y) B$ f( ?5 r0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 C0 ` b! A( ]
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
8 o% `# }& @5 f4 Y. Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
! r& k! d5 _# m4 J; T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
% F0 B! b# m' t/ ?: [* _% r% G7 {公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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