[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
2 z8 V2 f  m2 w: h+ |食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb/ F% Y6 x- Q4 R. s4 K0 A8 d

) t% v( T3 J3 Q& `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩公仔箱論壇& H7 x; Y$ o) L4 r! g: T; l
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb# w+ L# s9 Z) H: R% S

, O- h( U# l9 r# n- Z& ~7 F( L0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。- V1 {& f$ J4 z. D* Y: D8 i
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
. `9 b; u' s  }6 s" d5.39.217.763. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。