材料公仔箱論壇: m5 a& ~+ Z+ y% \
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ w g0 `+ \
" Y4 B, ?% D& H" s0 C$ R% B- s公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇6 @3 W) c! F5 ^" N" _( [- x1 u: v
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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# z* L$ q" T" ^% ~5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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/ u, {" N4 b5 [! @tvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 0 H# ^% y$ k, }; Y o; K6 X+ _" Q, S
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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2 [' e+ c$ [/ S$ u, F公仔箱論壇做法
7 R I) o! r/ G% a! @9 @# c+ z: G) b9 d7 }5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，( v5 E o: f9 M9 k
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
/ n+ o( W) Y+ _ i. Z5 c7 X: x/ g2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。 n; d, T% T+ F: Y
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及- w; I: e G; @* s. F% r
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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