材料9 Y+ W0 P9 {- k$ f
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E$ S& p/ q* [# D# f1 O
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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! o9 o8 V2 Z5 w0 A" |調味料 * l' [ S. ]; J, s4 @
8 ~ ^& Y0 L' B: A; T水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙" I" C0 ]; }% O' ^# k
. ~ A( i x( j! |9 x* L+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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4 s0 m0 s3 w+ {% }tvb now,tvbnow,bttvb
/ F! W# p6 L" L {+ B5.39.217.76伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙4 [# J/ n2 I# p9 m
# S0 l0 S! T9 Q2 z$ y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v- u0 A; _7 [% S8 T公仔箱論壇做法5.39.217.76$ s5 z- y# r! f W/ ], k
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 {- u. @( H0 J! i* ~6 [) O; o
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。5.39.217.76# K% \' b" @7 ^ Z3 o2 V, ]
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 s% b5 h4 I. j" j
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
" S f9 U$ [$ b9 F0 `# I 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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