材料
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' p9 l- C8 j7 M) Z2 b: ^公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.76( i, o, H2 h8 w$ l' L$ h
: f e: q( _* P. y, z公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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2 p/ i- o k$ _: j4 v+ l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ t @. Q; w q7 `) [; _
) c2 `' r' b, L5 K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 D+ E9 s" |" e) P
做法
. a$ L+ a9 y% c; ~' c" T5.39.217.761. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
* V5 U2 }- }8 O9 rtvb now,tvbnow,bttvb 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。+ A$ V2 E- j( w
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
( `3 Q" R2 d5 y c* N* a+ {7 Z/ vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
" |! o: N( s, d" G! m- c1 C" N5.39.217.76 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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