材料tvb now,tvbnow,bttvb/ x' N3 k# _( e d1 j( f0 h/ M h
+ S" e1 X+ A! Y, R免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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( k! \( f2 ~' R5.39.217.76濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m x2 G$ ]6 l& v" b( o
Z, Q1 U3 ? u6 a調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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: U0 q( R# o: E. A* D- @/ \! l公仔箱論壇伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! S! r2 G3 ^! P3 h% E$ J) t
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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- h B. M/ b( N" n5 B( J/ c6 ?8 L做法
+ h2 L; G1 D$ Q3 N8 o7 `公仔箱論壇1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
; z5 P9 n; n. O- P! X5 n# D1 `/ Q5 a 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
. c$ } J, L; e [2 Q& q' a2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
: S, @& T: c% I4 r" x3 p' S, H3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
+ S4 a. a0 I; W( m- r6 q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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