金沙糯米糍
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. F3 ?+ X) G6 E- r2 I% R: Y材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包
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2 [! Q) x. i7 V7 q6 T, o9 [* V5.39.217.76做法:, w& E& j( [( v8 L" j
5 d& y( G9 j* v1 G5.39.217.761. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.5.39.217.76# E1 K2 z# I( q' w) F: ?' E6 Q
2 R: G, ~, I( u% x4 o% ]5.39.217.762. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟
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4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过公仔箱論壇( W4 C% s! S- F
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: t. f" r! Z+ `' ?% k; U. D. G) |5.39.217.76面粉过筛5.39.217.760 J5 D; ^5 H9 U0 i1 q S6 ^
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加了糖和水及油就不断搓粉
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刚搓好!未蒸之前的样子! w" l& b# V3 _/ I, ~! G
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热喇喇出炉的糯米糍!
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[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-5 04:42 PM
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