材料：
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; V2 ?2 E; {- k& A c# U黃金粟米湯１罐
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免治豬肉碎２５０克
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9 @5 _# b0 V" P! i6 n: w/ I, r公仔箱論壇栗米１００克
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$ Y0 L: K" \. L羅勒碎．．．．適量
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做法：% t4 I1 Y( |. t z
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8 D) r7 p$ E# Z1 _5.39.217.76１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。公仔箱論壇$ ^4 L Z) Z3 W: [ y' k& l l
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" S1 C4 s( ]) N; Y
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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