材料：
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黃金粟米湯１罐
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免治豬肉碎２５０克公仔箱論壇6 L. { o* g, g) ~7 ~
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9 c, \! A v$ w! o" \. ~; etvb now,tvbnow,bttvb栗米１００克5.39.217.760 t" ^4 `( Y" l# m- }/ V2 O1 `
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清水４００毫升, b) _& Y9 U" P: }/ J, e8 R
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做法：公仔箱論壇. t3 T0 n% _4 r |, y# u' q$ B a& ?
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8 {9 ^4 V5 H) ]' l% i. G/ |- v4 H公仔箱論壇１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。公仔箱論壇% Q. a8 X+ R# u- A; B; M" ~! g# l, z, ^
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+ A" y ?; U4 I( |5.39.217.76羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb0 @! d8 `5 j. \* _+ c* f7 s& Z. n8 W
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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